1912年开设，是一家正宗的素菜馆。该店的素菜用料、制作都非常的讲究，鸡、鸭、鱼、肉二百余种品名，样样齐全，不过都是采用蔬菜、瓜果、蘑菇、耳笋和米面，豆制品等精心绘制替代的。原店址在今延安路教仁街口，聘原素春斋厨师--无锡人施逸庭为经理。烹制以鲜嫩、清淡、略甜、爽滑见长的无锡、扬州风味素菜。同时在苏、锡风味的基础上又融入杭菜特色，形成了独有的烹调特色，尤其"以素托素"的素鹅、素鱼、素翅等，形象逼真，惟妙惟肖、香味诱人，鲜嫩软糯。解放后，素春斋保持原有的经营特色，继承传统烹调技艺，新创多种素食品种，曾风光一时，蜚声海外。
素春斋
1912年开设，是一家正宗的素菜馆。该店的素菜用料、制作都非常的讲究，鸡、鸭、鱼、肉二百余种品名，样样齐全，不过都是采用蔬菜、瓜果、蘑菇、耳笋和米面，豆制品等精心绘制替代的。原店址在今延安路教仁街口，聘原素春斋厨师--无锡人施逸庭为经理。烹制以鲜嫩、清淡、略甜、爽滑见长的无锡、扬州风味素菜。同时在苏、锡风味的基础上又融入杭菜特色，形成了独有的烹调特色，尤其"以素托素"的素鹅、素鱼、素翅等，形象逼真，惟妙惟肖、香味诱人，鲜嫩软糯。解放后，素春斋保持原有的经营特色，继承传统烹调技艺，新创多种素食品种，曾风光一时，蜚声海外。